300 г сырых картофельных чипсов из сладкого картофеля

Во время восьмичасового медленного процесса выпечки происходит самая волшебная трансформация: натуральный сахар из сладкого картофеля постепенно просачивается по мере испарения влаги, образуя тонкий слой натуральной сахарной глазури на поверхности картофельных чипсов. Эта глазурь имеет тонкий карамельный аромат без невыносимой сладости искусственно добавленного сахара. В течение этого периода сотрудники каждый час проверяют сушильную камеру, регулируя температуру и влажность в зависимости от уровня влажности щепы, чтобы гарантировать равномерный нагрев каждой щепы и предотвращать ситуации, когда некоторые из них сгорают, а другие остаются недостаточно высушенными. Такое пристальное внимание к деталям направлено исключительно на достижение идеальной текстуры и вкуса каждого чипса из сладкого картофеля. Свежеочищенный сладкий картофель с медом немедленно отправляется в профессиональное оборудование для нарезки ломтиками, где его нарезают одинаковыми ломтиками толщиной 1,5 миллиметра — золотое сечение, определенное командой исследователей и разработчиков после сотен экспериментов. Если ломтики слишком тонкие, они могут подгореть во время запекания, потеряв мягкую и плотную текстуру сладкого картофеля; если они слишком толстые, их трудно пропечь полностью, в результате чего при употреблении они приобретают жесткий и сырой вкус. Сладкие картофельные чипсы, хрустящие чипсы, сырые чипсы, изысканные закуски. Откройте для себя наши восхитительные сырые сладкие картофельные чипсы! Идеально подходит для перекуса, здоровый и хрустящий.